Russische Bäckereien warnen vor Anstieg der Brotpreise im Herbst

Russische Bäckereien warnen vor Anstieg der Brotpreise im Herbst

Der russische Präsident Wladimir Putin beobachtet die Inflationsprozesse im Land, sagte sein Pressesprecher Dmitri Peskow. Das Thema der Preise beschäftigt den Präsidenten ständig, und er diskutiert es regelmäßig mit der Regierung“, antwortete Peskow auf die Frage nach einem Kommentar zum Anstieg der Benzin- und Brotpreise in Russland.

Dass der Preisanstieg für alle Waren und Dienstleistungen im Jahr Herbst 2023 wahrscheinlich auch das wichtige Produkt Brot betreffen wird, berichtete Mitte August der Telegramkanal Baza unter Berufung auf Quellen bei den Produzenten. Die Situation sei durch den Rückzug Russlands aus dem Getreidehandel beeinflusst worden, was zu einem Anstieg der Mehl- und Getreidepreise führte, sowie durch die Sanktionen, die zu einem Anstieg der Wartungskosten für importierte Anlagen führten.

Anschließend teilte Rustam Aidijew, Exekutivdirektor der Nationalen Bäckereiunion, in einem Gespräch mit der Zeitung RBK mit, die für die Herstellung von Brot benötigten Rohstoffe, Materialien, Transportkosten, Löhne und Gehälter der Arbeiter, in letzter Zeit erheblich teurer geworden sind. Die Preise für hochwertiges Weizenmehl seien in letzter Zeit so stark gestiegen sind wie seit 15 Jahren nicht mehr.

Zuletzt hätten die Bäckereien die Verkaufspreise ihrer Produkte im Frühjahr 2022 nach einem „unvorhersehbaren sprunghaften Anstieg aller Kostenkomponenten“ erhöht. Danach hat sich die Situation etwas entspannt, viele Hersteller haben die Preise teilweise gesenkt. Aber jetzt ist es nicht mehr möglich, dieses Gleichgewicht aufrechtzuerhalten und die Verkaufspreise beizubehalten, da ihre Erhöhung einen erheblichen Anstieg der Produktionskosten nach sich zieht“, sagte Aidijew.

Der russische Bäckerverband beklagte, dass das im März 2022 verabschiedete Programm zur Subventionierung der Brotproduktion nicht den Bedingungen der Krise entspreche, die zu einem starken Anstieg aller Kosten der Unternehmen geführt habe. Die Organisation wandte sich im Mai an die Staatsduma mit der Bitte, die Höhe der Subvention von 2,5 Rubel auf 7,5 Rubel pro Kilogramm zu erhöhen, sie auf ein breiteres Sortiment auszudehnen und den Begünstigten die Möglichkeit zu geben, die Preise zu erhöhen.

Das russische Landwirtschaftsministerium will von Berichten über einen möglichen Anstieg der Brotpreise nichts wissen. Diese Informationen „haben nichts mit der Realität zu tun“, schreibt die russische Zeitung Lenta zu Beginn letzter Woche. Nach Angaben des Ministeriums sind die Kosten für Weizenmehl im Vergleich zum Vorjahr um 13,2 Prozent gesunken, und die Preise für Weizen, der für die menschliche Ernährung bestimmt ist, liegen je nach Kategorie unter oder auf dem Niveau des Vorjahres“. Gleichzeitig räumte ein Vertreter des Ministeriums ein, dass ein erheblicher Teil der Produktionskosten in den Bäckereien auf Löhne, Strom und Logistik entfällt. „Die Kosten in diesen Bereichen zeigen derzeit einen stetigen Aufwärtstrend.“

Der Präsident des russischen Bäckerverbandes Alexej Ljalin ist sich sicher, dass die Brotpreise die Inflationsrate nicht übersteigen werden. In Russland sei der Brotpreis noch nie über die Inflationsrate gestiegen.

„Natürlich sind die Bürger über die Preissteigerungen in Russland besorgt. Aber in unserer Branche macht das für eine dreiköpfige Familie nicht mehr als fünftausend Rubel im Jahr aus. Die Kosten für Brot belaufen sich im Land auf 95 bis 97 Kilogramm pro Person und Jahr. Selbst wenn der Brotpreis steigt, wird es sich also um einen kleinen Betrag handeln, der die Inflation nicht übersteigt“, erklärt der Experte.

Ljalin hält die Themen Brot und Bäckereibranche für übermäßig politisiert. Das wichtigste Produkt für Familien in Russland sei nicht Brot, sondern Wasser, das in großen Mengen verbraucht werde, da das Leitungswasser in vielen Regionen nicht den Qualitätsstandards entspreche. Eine Erhöhung des Wasserpreises mache sich im Familienbudget viel stärker bemerkbar als eine Erhöhung des Brotpreises.

Am 31. August erreichte der Börsenpreis an der St. Petersburger Internationalen Handelsbörse (SPIMEX) für AI-95-Benzin ein weiteres Rekordhoch und belief sich auf  74.000 Rubel pro Tonne, AI-92-Benzin auf 63.900 Rubel pro Tonne. Die Preise brachen den siebten Handelstag in Folge Rekorde. Am 30. August hatte der stellvertretende russische Ministerpräsident Alexander Nowak gesagt, dass die Regierung an Maßnahmen zur Stabilisierung der Lage auf dem Kraftstoffmarkt arbeitet. Ihm zufolge wird in Kürze eine Liste von Unternehmen erstellt, die Treibstoff exportieren dürfen.

Anfang Juli erreichte der Rubel den tiefsten Stand seit mehr als 15 Monaten: Euro und Dollar notierten erstmals seit der Krise im März 2022 über 100 Rubel. Die Zentralbank musste umgehend den Leitzins von 8,5 auf 12 Prozent anheben. Dies wird sich vor allem auf die Aufwertung von Krediten und die Konsumnachfrage auswirken.

In pessimistischen Prognosen russischer Ökonomen über den bevorstehenden Anstieg der Preise für fast alles, was man zum Leben braucht, ist vor dem Hintergrund der Abschottung von den Weltmärkten und der rapiden Schwächung des Rubels ist inzwischen von einer Schwelle zu einer „großen Inflationskatastrophe“ die Rede. Im Zusammenhang mit dem täglich zunehmenden US-Sanktionsdruck auf Russland sprechen Experten von einem „finanziellen Atomkrieg“.

Kremlsprecher Peskow versicherte, das Preisthema stehe unter ständiger Kontrolle des Staatschefs. In der vergangenen Woche hat sich die jährliche Inflationsrate in Russland von 4,88 auf 5,03 Prozent beschleunigt. „Es gibt bestimmte Inflationsprozesse, auch wenn die Inflation, wie Sie wissen, jetzt etwas über dem Zielwert liegt, aber dennoch sprechen wir immer noch von einem ziemlich niedrigen Inflationsniveau“, so Peskow.

Ende Juli stellte Rosstat nach Angaben unabhängiger Ökonomen eine starke Beschleunigung der Inflation in Russland fest. Als Grund für den Preisanstieg wurde der Einbruch des Rubels genannt. Analysten bezeichneten die aktuelle Situation als „Preis-Tsunami“, der „alles mit sich zu reißen beginnt, was sich ihm in den Weg stellt“.

[hrsg/russland.NEWS]

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