Rund 17 Millionen Tonnen essbare Produkte werden jährlich in Russland mit einem Gesamtwert von 22,4 Milliarden Euro entsorgt, sagten Experten des russischen Verbands für elektronische Kommunikation (RAEC) und des Beratungsunternehmens TIAR-Center der Zeitung RBK.
Den Experten zufolge würden die weggeworfenen Produkte ausreichen, um 30 Millionen Menschen im Jahr zu ernähren. Stattdessen werden 94 Prozent der von Bürgern oder Einzelhandelsketten entsorgten Produkte auf Deponien verbracht, wo sie den Boden verschmutzen und Giftstoffe freisetzen. Zu den häufig weggeworfenen Produkten gehören Backwaren, Teigwaren, Mehl, Kartoffeln und Milchprodukte.
Die vermehrte Nutzung von Food-Sharing-Diensten könnte dazu beitragen, die Menge der weggeworfenen Lebensmittel zu verringern, mit deren Hilfe Hersteller und Händler ihre Produkte mit auslaufender oder abgelaufener Haltbarkeit kostenlos an Bedürftige verteilen können. Und wenn im Jahr 2018 dank der nachhaltigen Nutzung von Lebensmitteln in Russland etwa 7000 Tonnen Lebensmittel eingespart wurden, könnte die Menge der eingesparten Lebensmittel durch die Entwicklung neuer Verteilungssysteme bis 2024 auf 1 Million Tonnen im Wert von etwa 85 Milliarden Rubel (fast 1,2 Milliarden Euro) anwachsen.
Im März 2019 wurde gegen ein Geschäft in Jekaterinburg, das abgelaufene Produkte kostenlos an die Bürger verteilte, eine Geldstrafe von 100.000 Rubel (etwa 1.400 Euro) verhängt. Die Verbraucherschutzbehörde Rospotrebnadzor beschloss, alle abgelaufenen Lebensmittel zu vernichten und handelte dabei nach dem Gesetz, so ein Anwalt. Aus rechtlicher Sicht ist der Verkauf von abgelaufenen Waren verboten. Im Sinne der Abgabenordnung ist auch die kostenlose Weitergabe von Waren ein Verkauf dieser Produkte, der eine Strafe von bis zu einer Million Rubel bestraft werden kann
Food Sharing ermöglicht in Berlin, dass Aktivisten in Geschäfte und Hotels kommen und Produkte abholen, die später über spezielle Organisationen an interessierte Personen verteilt werden. Andere europäische Länder haben ähnliche Praktiken. In Finnland können zum Beispiel Produkte, deren Gültigkeit abläuft oder die bereits abgelaufen sind, direkt im Geschäft abgeholt werden.
Im Februar schlug die russische Staatsduma vor, Lebensmittel mit Verfallsdatum kostenlos zu verteilen. Die Abgeordneten erwähnten sogar Steueranreize, die der Staat den an der Aktion beteiligten Geschäften gewähren könnte. Aber noch werden solche philanthropischen Einzelhändler bestraft.
Weltweit landet ein Drittel der produzierten Lebensmittel auf dem Müll – 1,6 Milliarden Tonnen. Gleichzeitig leiden rund eine Milliarde Menschen auf der Erde an Hunger. Nach Schätzungen der UNO wirft die Menschheit weltweit Lebensmittel im Wert von 750 Milliarden Dollar pro Jahr weg. Der CO2-Fußabdruck aller entsorgten Lebensmittel weltweit beträgt 3,3 Milliarden Tonnen pro Jahr – von insgesamt 50 Milliarden Tonnen weltweiten Emissionen.
[hrsg/russland.NEWS]
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