Fischkonsum in Russland sinkt auf das Niveau der 60er Jahre

Fischkonsum in Russland sinkt auf das Niveau der 60er Jahre

Trotz der Zunahme des Fangs von Fisch und Meeresfrüchten in Russland ist deren Verzehr auf das Niveau von vor 55 Jahren gesunken, berichtete die Fischerei-Informationsagentur, nachdem sie die Daten des russischen Statistikamtes Rosstat und der Fischereibehörde Rosrybolovstvo untersucht haben, wie Agenturchef Alexander Saweljow mitteilte.

Seinen Angaben zufolge übersteigt in Russland der Verzehr von Fisch und Meeresfrüchten, einschließlich der Einfuhren, nicht mehr als 12,9 Kilogramm pro Person und Jahr. Dies entspricht dem Konsumniveau der UdSSR in den frühen 1960er Jahren und dem Niveau wenig entwickelten Länder, fügte der Experte hinzu.

Der maximale Fischkonsum der Russen lag 2012 bei 17,1 Kilogramm pro Person, obwohl die Produktion in diesem Jahr 4,27 Millionen Tonnen betrug, was fast 1 Million Tonnen weniger ist als 2018 (5,1 Millionen Tonnen). Seit 2015 ist der Verbrauch um fast 25 Prozent gesunken. Das russische Gesundheitsministerium empfiehlt, 22 Kilogramm Fisch pro Jahr zu essen.

Nach Angaben des Ministeriums exportierte Russland im Jahr 2018 etwa 2,24 Millionen Tonnen Fisch, Fischprodukte und Meeresfrüchte. Der Import belief sich auf 599.000 Tonnen. Die wertmäßigen Exporte, einschließlich Konserven, beliefen sich nach Angaben des russischen Zolldienstes im Jahr 2018 auf 5,17 Milliarden US-Dollar. Im Jahr 2017waren es 4,41 Milliarden Dollar, 3,75 Milliarden Dollar im Jahr 2016 und 3,54 Milliarden Dollar im Jahr 2015. „In vier Jahren stiegen die Einnahmen der Exporteure um 1,63 Milliarden Dollar, die durchschnittliche Jahressteigerung der Exporteinnahmen betrug 400 Millionen Dollar“, so Saweljow.

Von Januar bis Juni dieses Jahres beliefen sich die Ausfuhren von Fischereierzeugnissen auf 2,5 Milliarden Dollar, das sind 300 Millionen Dollar mehr als im gleichen Zeitraum 2018.

Der Großteil der Exporte ging in die Länder des Fernen Auslandes – in die EAEU-Länder nicht mehr als 200.000 Tonnen, fügte er hinzu. Auf den heimischen Markt kamen 2018 nicht mehr als 1,9 Millionen Tonnen.

Nach Angaben der Vereinten Nationen hat sich der Fischkonsum weltweit von 9 Kilogramm pro Person im Jahr 1961 auf 20,5 Kilogramm im Jahr 2017 erhöht.

[hrsg/russland.NEWS]

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